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附海小海鲜
2010-06-09  来源:附海镇

  说到附海,不得不说一下附海的小海鲜。

  在这有机质极为丰富的滩涂上,滋生着无数的小海鲜。也不知何时开始,这些吮吸海水却着床于泥质海岸的小生灵,以其独有的魅力,吸引了久居海边的人们,并渐渐地品悟到了它们的鲜与美。于是,便有了赶个好“水节”,到浅海滩涂去捕捞小海产的“赶海”之说。

  为了求得生存,附海的来拢百姓与海搏斗,风吹日晒、雨刷浪打,从不言艰难,也不诉牢骚。他们可以穿着笨重而又不透气的橡皮外套在海里收网,当海水没过他们的腰,浪花冲向他们的颈,雨水打向他们的头,一句牢骚话也没有,继续在滩涂上深一脚、浅一脚,当人们刚刚从甜蜜的梦乡中苏醒的时刻,他们己经担着沉沉的渔蒌在沿街叫卖。

  那时候的串网货是不值钱的,辛辛苦苦的劳作换来的仅仅只是温饱。不像现在,一提起附海的小海鲜,人们就趋之若鹜,平常人家想图个新鲜还得起个大早,不然是买不到的,早就被头脑活络、专门经营小海鲜的饭店收购一空。

  于是,附海的几家小饭店也得以家喻户晓,“金海饭店”、“大胖饭店”几个农家小饭馆总是门庭若市,天天爆满,门口一长溜的高档汽车每天都像车展。酒香不怕巷子深,虽然这几家小饭店的设施不能与大酒店相比,地方也不大,经常有客人等座位,但却是有名的“接待处”。清蒸小梅鱼,手掌那么长的一条条,在盆子里排成扇形;铁板蛏子。端上来的铁板,真的是货真价实的,蛏子围作一圈,外观很干净,夹一个尝尝,嫩中带咸;韭菜炒虾子,韭菜的浓香和虾子的咸香混合在一起,一时间筷子交错,己然见底;豆瓣酱蒸小白蟹,将蟹对切后,倒立于盘中,调味蒸熟,下面浸的是宁波特有的豆瓣酱,里面还有流出的蟹黄,用蟹蘸了吃,那叫一个“鲜”字……

  热情好客的附海人和众多家电厂家成为附海小海鲜的“推手”,一边剥着鲜美的对虾,一边就把定单签了;一些小小的贸易纠纷也总是因为美味的陪伴而一笑而之。五湖四海的来客不仅记住了附海的小家电,也惦念着附海的小海鲜,更忘不了附海人民的聪明、勤劳……

  推杯换盏,岁月交替,昔日穷乡僻壤的附海己然成了全球知名的小家电制造基地,昔日起早贪黑的赶海人、东奔西走的养蜂人和面朝黄土背朝天的花农,己经开着宝马、坐着奔驰,在星级酒店谈项目、签合同;曾经以模仿为主的小家电生产厂商己经有了自主创新的意识,创立很多自有品牌,“先锋”、“双羊”、“宝尔玛”更是登上了中国驰名商标的宝座。

  附海,这里,有附海人摸透脾气的海,有他们踩遍了的滩;这里,能扒出沉甸甸的富庶,能捞起金色的辉煌。家电之镇,花卉之乡,海洋的丰富精蕴,滩涂的丰厚馈赠,让附海人走进了一个文明富裕的世界。不过,他们一刻也不会忘记,追赶大海上那初升的太阳,寻找一个更精彩纷呈的世界,需要的不仅仅是索取自然后的富裕,或许更该需要别的什么……